Zoom sur les secrets de fabrication du yaourt !
Le yaourt est l’aliment qui inspire le plus les industriels !
Le yaourt est l’aliment qui inspire le plus les industriels !
Le savoir-faire des maîtres ciriers se perd dans l’Hexagone. Ils ne sont plus que sept aujourd’hui. L’un d’eux est installé dans les Alpes-Maritimes, avec un savoir qui remonte au XVIIIe siècle.