Entre un soda bien frais et une bière légère, laquelle fait consommer le plus de sucre sans qu’on s’en rende compte ?
Dans les rayons ou sur la terrasse d’un café, le choix semble anodin : Un soda bien frais ou une bière blonde légère ? Pourtant, la réponse pourrait bien se cacher dans les chiffres de sucre. Car derrière les bulles pétillantes se dissimulent parfois des quantités impressionnantes de glucides.
Selon les données nutritionnelles publiques, un soda classique comme le Coca-Cola contient jusqu’à 10,6 g de sucre pour 100 mL, soit environ 35 g pour une canette de 33 cl – l’équivalent de sept morceaux de sucre. D’autres boissons gazeuses telles que Fanta Orange (6,5 g/100 mL) ou Orangina (9,6 g/100 mL) confirment la tendance : Les sodas sont de véritables bombes sucrées liquides.
À l’inverse, les bières blondes standards affichent des teneurs bien plus faibles :
- Heineken : 0 g de sucre/100 mL.
- Leffe Blonde : environ 0,5 g/100 mL (soit 1,65 g pour 33 cl).
- Pelforth Blonde : quasi zéro sucre.
Certaines bières fruitées ou sans alcool, en revanche, font exception. La 1664 Blanc Fruits Rouges contient environ 1,7 g/100 mL, tandis que certaines bières sans alcool peuvent atteindre jusqu’à 3 g/100 mL, voire plus selon les recettes.
🍹 Un comparatif édifiant
En moyenne, un soda renferme 100 g de sucre par litre, contre 0 à 25 g pour une bière, selon sa fermentation et son style. Même les bières dites “spéciales” restent très en dessous du taux de sucre d’un soda classique. Autrement dit, boire une canette de soda revient à consommer près de 10 fois plus de sucre qu’un demi de bière.
⚖️ Santé et modération
Si la bière semble donc moins sucrée, elle reste alcoolisée et donc plus calorique. L’alcool, à raison de 7 kcal par gramme, peut vite compenser l’écart de sucre. En revanche, les sodas, sans alcool, sont riches en sucre simple, responsable d’une hausse rapide de la glycémie et de risques accrus de diabète ou d’obésité.
🎯 Verdict
En termes de sucre pur, le soda est incontestablement plus sucré que la bière. Mais côté calories, l’équilibre se joue autrement : La bière contient de l’alcool, donc des calories supplémentaires, tandis que le soda apporte une dose directe de sucre. La meilleure option reste donc la modération : Ni l’un ni l’autre n’est anodin pour la santé.
👉 Source : MSN
