Cuisine bretonne – MyJournal.fr

Découvrez la recette traditionnelle du Far Breton aux pruneaux, ce dessert breton authentique qui vous transporte en Bretagne en une bouchée. Facile et délicieux !

ALIMENTATION

9 mars 2024 Yann GOURIOU

Le kebab 100% cochon est Breton !

Plongez au cœur de l’innovation culinaire bretonne avec ce kebab 100 % porc à Plouguenast : fusion entre street-food et terroir, cuisson au feu de bois, produits locaux… Une nouvelle ère pour le fast-food breton !

ALIMENTATION

19 février 2024 Yann GOURIOU

Le mystère du lait et du fromage de cochon : Du lait au fromage, ce que vous ignoriez !

Vous pensiez tout savoir sur les produits laitiers ? Découvrez pourquoi le lait de cochon reste quasi-inexistant et le “fromage de cochon” une curiosité hors-norme — origines, défis techniques, goût et rareté.