Question posée par Marie : « Depuis quelques semaines, tout le monde ne parle que de la pâte à tartiner El Mordjene. Avec cette folie sur les réseaux sociaux, je me demande : Qu’est-ce qui rend ce produit algérien si spécial et pourquoi les gens sont-ils fascinés au point de le passer au microscope ? »
Le phénomène El Mordjene
Depuis quelques semaines, la pâte à tartiner algérienne El Mordjene est sur toutes les lèvres, littéralement et figurativement. Propulsée par les réseaux sociaux et les influenceurs, cette pâte à tartiner a connu un succès fulgurant en Europe, notamment en France. Son goût et sa texture uniques, vantés tout au long de l’été, ont permis à cette pâte de conquérir le marché français. Cependant, si le produit fait fureur, la réalité derrière cette popularité mérite d’être analysée sous un prisme critique.
L’attrait d’un produit exotique ou simple effet de mode ?
Le succès d’El Mordjene s’explique en grande partie par sa rareté et son caractère « exotique« . Issue d’Algérie, cette pâte à tartiner a d’abord été portée sur le devant de la scène par des influenceurs vantant ses qualités gustatives. Mais dans une ère où les tendances sont souvent alimentées par la nouveauté, il est légitime de se poser une question : La qualité du produit justifie-t-elle vraiment cet engouement, ou s’agit-il d’un simple effet de mode alimenté par la curiosité pour des produits venant de pays étrangers ?
Le blocage de la pâte au port de Marseille : Un signe à ne pas négliger
En dépit de la forte demande en France, une grande partie de la pâte El Mordjene se retrouve actuellement bloquée au port de Marseille. La cause ? Une réglementation européenne stricte sur les produits destinés à la consommation humaine. Ce blocage soulève des questions cruciales : Si cette pâte est si populaire, pourquoi se heurte-t-elle à des normes européennes ? Ce fait jette une ombre sur la qualité et la conformité de ce produit qui, malgré son succès, ne parvient pas à répondre aux exigences européennes.
La vue en zoom : L’expérience au microscope
Le phénomène ne s’est pas arrêté là. Pour ajouter au buzz, un créateur de contenu sur TikTok, connu sous le pseudo « La Vue en Zoom« , a décidé de soumettre la pâte à un test plutôt inattendu. Son concept ? Passer des produits alimentaires au microscope pour révéler ce qui échappe à l’œil nu. Lorsque la pâte à tartiner El Mordjene a été examinée sous un grossissement de 400 fois, le résultat n’était pas si surprenant : Des particules de sucre prédominaient la texture, tout comme dans la plupart des autres pâtes à tartiner populaires.
Ce que la séquence a révélé sous le microscope n’est pas véritablement choquant. Des particules de noisettes grillées et de sucre, des ingrédients basiques dans ce type de produit, étaient visibles en quantité importante. Pourtant, l’effet viral de cette vidéo ne réside pas dans une révélation scientifique, mais plutôt dans la capacité des réseaux sociaux à rendre même l’analyse la plus banale sensationnelle.
Un produit « trop gras et trop sucré » : L’analyse de Yuka
L’application Yuka, bien connue pour analyser la composition des produits alimentaires et leur impact sur la santé, n’a pas été tendre avec El Mordjene. Selon ses résultats, la pâte à tartiner est classée comme étant « trop grasse et trop sucrée« . En chiffres, cela donne 20 g de gras saturé et 30 g de sucre pour 100 g de produit. À titre de comparaison, des produits similaires, comme le Nutella, ne sont guère plus sains, mais ce n’est pas une excuse pour glorifier un produit simplement parce qu’il est nouveau ou qu’il provient d’un autre pays.
Si la pâte contient effectivement des protéines et des fibres (8 g et 9 g respectivement pour 100 g), cela ne suffit pas à compenser l’apport massif en sucre et en graisses saturées. Cette composition devrait donc alerter les consommateurs qui, séduits par la nouveauté et le battage médiatique, négligent parfois l’impact de tels produits sur leur santé.
Buzz ou réalité : Que penser du phénomène El Mordjene ?
Le véritable succès d’El Mordjene repose-t-il sur la qualité de ses ingrédients ou sur un effet de mode alimenté par les réseaux sociaux ? Il est indéniable que la pâte à tartiner algérienne a su capter l’attention des consommateurs, mais cet engouement semble davantage lié à une curiosité pour les produits exotiques qu’à une véritable innovation en matière de goût ou de nutrition. Le test au microscope, loin d’apporter des révélations bouleversantes, a simplement confirmé que ce produit ne diffère pas fondamentalement de ses concurrents.
La décision des autorités européennes de bloquer une grande partie des importations au port de Marseille devrait également inviter à la prudence. Derrière la viralité et l’emballement médiatique se cachent des réalités réglementaires et sanitaires qui ne doivent pas être ignorées.
La pâte à tartiner El Mordjene, un simple buzz ou un produit à la hauteur ?
En fin de compte, il est difficile de ne pas voir dans la pâte à tartiner El Mordjene un produit qui, bien qu’attrayant de par son exotisme, souffre des mêmes défauts que les autres pâtes à tartiner du marché. Sa composition riche en sucre et en graisses saturées, tout comme son blocage aux frontières européennes, laissent penser qu’il serait sage de ne pas se laisser emporter par la mode sans une réflexion critique. Le phénomène autour d’El Mordjene est avant tout un bel exemple de l’influence des réseaux sociaux sur nos habitudes de consommation, mais cela ne signifie pas que tout ce qui fait le buzz mérite de finir dans nos assiettes.
